স্নোবল কাস্টার্ড তৈরির প্রণালি :
উপকরণ: দুধ এক লিটার, ডিম দুটি, কর্নফ্লাওয়ার দুই চামচ, চিনি এক কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা-চামচ, সিরকা ১/৪ চা-চামচ, চেরি ফল (সাজানোর জন্য)।
প্রণালি: একটি প্যানে দুধ, চিনি, কর্নফ্লাওয়ার, ডিমের কুসুম, ভ্যানিলা এসেন্স নিয়ে চুলায় মাঝারি আঁচে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। পানিতে একটা বলক আসলে চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। এবার ডিমের সাদা অংশ ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে বিট করে ফোম বানিয়ে নিন। এবার ফোমের মধ্যে এক চা-চামচ চিনি, এক চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার ও সিরকা দিয়ে ভালোভাবে বিট করে নিন। ফোমের একটা একটা বল বানিয়ে দুধের মিশ্রণে ঢেলে দিন। বলগুলো ফুলে বড় হলে চুলা বন্ধ করে নামিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল আপনার খাবার।
